Überzeugend: MarisPlus Omega-3 flüssig im Frische-Test
Der TOTOX-Wert („TOTal OXidation“) zeigt den Oxidations-
grad von Fetten und Fettsäuren an, ein wichtiges Qualitätskriterium für Omega-3. Frische Produkte erreichen die niedrigsten Werte. In einer aktuellen norwegischen Studie wurde kürzlich der Oxidationsgrad von Omega-3-Nahrungs-
ergänzungsmitteln getestet, überwiegend in Kapselform.
Fischöle lagen bei einem mittleren TOTOX-Wert von 36,5; Fischölkonzentrate bei 31,9. MarisPlus Omega-3 flüssig erreicht einen TOTOX-Wert von unter 10 und damit ein Qualitäts-
niveau, das sich deutlich von dem konventioneller Fischölkapseln unterscheidet.
Da viele Oxidationsprodukte unangenehm schmecken, ist der menschliche Geschmackssinn eines der besten Testinstrumente für Omega-3-Qualität. Die norwegische Lebensmittelbehörde rät bei Fischölkapseln zum Bisstest und empfiehlt Produkte flüssig einzunehmen, die keinen fischigen Geschmack aufweisen.
